🍷🥩 У старшего сына единственный выходной от учебы - это праздничный день (а так семидневка). Повел его развеяться и поесть мяса в брутальной атмосфере в «Бочку». Тут новый шеф и сильно поменялось ме…

Тот самый 🍌. В тарелке все съедобное.

Вчера побывал на бранче в очень интересном новом месте. Ресторан «Москва» внутри Дома русского бильярда. Конструктивистcкое здание построенное по проекту Мельникова. Огромный ресторан на первом этаже …

Добрый день всем) Свежий обзор из японского дворика на Страстном бульваре уже в https://dzen.ru/a/aQoBKpPMAhbhbVrH

И наконец, обновление в Дзене: статья про бранч с мортаделлой в Touche. Читать тут: https://dzen.ru/a/aQ5aP5pX4UyBjDdS

Немного познавательного про васаби от Владимира Ли из OSHI Izakaya Emperor, где мы были вчера с Юлей и Димой. Натуральный корень васаби я вижу второй раз в жизни. Обычно везде порошковый и в нем при…

Немного познавательного про васаби от Владимира Ли из OSHI Izakaya Emperor, где мы были на днях с Юлей и Димой. Натуральный корень васаби я вижу второй раз в жизни. Обычно везде порошковый и в нем п…

А вот такой там необычный десерт в форме древней японской игры, давшей название ресторану.

Все видели тыквенную подборку? Впервые включил туда рецепт, причем от шефа "Dr Живаго"! Читать тут: https://dzen.ru/a/aQUU2ODTCk0jDnmw

Добрый вечер! Вчера, практически экспромтом посетили с женой новый ресторан в Звенигороде. Называется «Марья Моревна». Кухня русская, уровень очень высокий, шеф известный (кто именно расскажу в обзоре…