Драники 📍ИНГРЕДИЕНТЫ 1 кг картофеля (лучше крахмалистых сортов) 1 небольшая луковица 3 ст.л. растительного масла (для жарки) ½ ч.л. соли Щепотка черного перца (по желанию) 50 г топленого масла 📍ПР…

Домашний лимонад 📍ИНГРЕДИЕНТЫ 4-5 крупных лимонов (или 6-7 лаймов) 1 стакан сахара (можно заменить мёдом или сиропом по вкусу) 5 стаканов холодной воды Лёд по желанию Листья мяты или дольки лимона д…

Карамелизированные груши по-царски: забытый рецепт XIX века (современная адаптация) 📍ИНГРЕДИЕНТЫ Груши «Конференция» — 4 шт. Мёд гречишный — 100 мл Сахар демерара — 50 г Сок ½ лимона Специи: корица …

Курица в сливочно‑сырном соусе 📍ИНГРЕДИЕНТЫ куриное филе — 500 г сливки (10–20 %) — 200 мл помидор — 1 шт. мука — 1 ст. л. тёртый сыр — 50 г сладкая паприка — по вкусу чёрный перец — по вкусу соль —…

Суп с сырными шариками 📍ИНГРЕДИЕНТЫ Куриное бедро или грудка Картофель Морковь Лук Яйцо Сыр Сливочное масло Мука Соль Лавровый лист Зелень

Тесто для пиццы ИНГРЕДИЕНТЫ Мука — 500 г Вода теплая (около 40°C) — 300 мл Солёная вода (1 ч.л. соли на 1 л воды) — 200 мл Дрожжи сухие — 1 ч.л. Зелень (по желанию) — 1-2 ст.л. Масло растительное — 2…

Малосольная горбуша Очистите горбушу от внутренностей, промойте и высушите бумажным полотенцем. Используйте крупнозерную морскую соль для равномерного распределения. Натрите смесью соли и сахара (2:…

Сладкая шоколадная колбаса Рецепт из детства. Просто и вкусно! 📍ИНГРЕДИЕНТЫ печенье 500 г сгущённое молоко - 1 банка 380 г сливочное масло - 150 г какао - 3 ст.л. 📍ПРИГОТОВЛЕНИЕ Печенье поломать н…

Салат "Советский" 📍ИНГРЕДИЕНТЫ Свинина отварная - 350 г Яйцо вареное - 6 шт Горошек зеленый - 1 банка Морковь обжаренная - 2 шт Лук обжаренный - 3 шт Огурец маринованный - 3 шт Майонез Соль

Постный морковный торт без яиц ‌ ИНГРЕДИЕНТЫ 2 стакана муки 1,5 стакана сахара 2 стакана тёртой моркови 1 стакан растительного масла 1 стакан воды или апельсинового сока 1 ч. л. соды 1 ч. л. корицы ще…