https://vk.com/wall-94288632_6560

https://vk.com/wall-94288632_6563

ХЛЕБ БОРОДИНСКИЙ. Ингредиенты: 🔹Вода — 250 мл. 🔹Мука пшеничная — 250 гр. 🔹Мука ржаная обдирная — 200 гр. 🔹Сухие дрожжи — 5 гр.(1,5 ч.л.) 🔹Сухой солод для выпечки — 3 ст.л. 🔹Кипяток для заварива…

ХЛЕБ ГРЕЧНЕВЫЙ. Ингредиенты: 🔹Мука в/с - 400 гр. 🔹Гречневая мука - 100 гр. 🔹Вода - 350 мл.. 🔹Растительное масло - 2 ст.л. 🔹Дрожжи сухие - 2 ч.л. 🔹Сахар - 1 ч.л. 🔹Соль - 1 ч.л. Приготовление: В…

https://vk.com/wall-94288632_6545

ЗАКВАСКА ДЛЯ ХЛЕБА НА РЖАНОЙ МУКЕ. Ингредиенты: 🔹Мука ржаная – 100 гр. 🔹Вода тёплая – 100 мл. Приготовление: В чистую стеклянную банку высыпать муку, влить тёплую воду и тщательно перемешать до од…

ХЛЕБ КУКУРУЗНЫЙ. Ингредиенты: 🔹 Мука кукурузная — 250 гр. 🔹 Мука пшеничная — 150 гр. 🔹 Сахар — 1 ст.л. 🔹 Соль — 1 ч.л. 🔹 Дрожжи сухие — 7 гр. 🔹 Вода тёплая — 250 мл 🔹 Масло растительное — 2 ст…

ХЛЕБ НА ЗАКВАСКЕ ИЗ РЖАНОЙ МУКИ. Ингредиенты: 🔹 Закваска ржаная (активная) – 100 гр. 🔹 Вода – 350 мл. 🔹 Мука ржаная – 300 гр 🔹 Мука пшеничная (1 сорта) – 200 гр. 🔹 Соль – 10 гр. 🔹 Мёд – 1 ст. л…

ХЛЕБ В РУКАВЕ. Ингредиенты: 🔹Мука – 500-600 гр 🔹Вода тёплая – 400 мл. 🔹Дрожжи прессованные – 20 гр (если сухие, то 6-7 гр) 🔹Соль – 1 ч. л. 🔹Сахар – 1 ч. л. 🔹Масло подсолнечное – 3 ст. л. (орие…

ХЛЕБ ПШЕНИЧНЫЙ. Ингредиенты: 🔹 Мука пшеничная — 500 гр. 🔹 Вода — 300 мл. 🔹 Дрожжи сухие — 7 гр 🔹 Сахар — 1 ст.л. 🔹 Соль — 1,5 ч.л. 🔹 Масло растительное — 2 ст.л. Приготовление: В тёплой воде р…